私たちは、洋菓子・和菓子・ベーカリーを専門とした店舗設計事務所です。
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最近のできごと
その他
商標について
「商標」なんか遠い存在のような・・・いいえ。ここは本当に大切な問題になりますので皆さん気をつけて下さ…
その他2019.12.9
飲食店及び菓子・パン製造業の施工費について
タイトルの施工費についてですが、業態による設備の要素的な負荷、面積の大きさや物件の立地の特性や物件自…
その他2019.11.10
吉野杉は時を超えて
先日、縁があって吉野杉の産地である吉野、川上村を訪れました。 その日は、年2回開催される秋の原…
その他2019.10.30
3D動画の活用
最近は、図面を作成するソフトやPCの高性能化で様々な可能性を作れるようになってきました。 …
その他2019.10.29
調理機器の進化
先日、ファベックスとデザート・スイーツ&ベーカリー展という展示会に行きました。特に面白いと思った製品…
その他ニュース2019.10.18
繋がる思い。
2018年秋に守山の米安珈琲焙煎所のオーナー川那辺さんから、「ご紹介したい方がいますので、連絡先を教…
その他2019.10.3
地元の素材や手仕事のもの。
大切な仕事で長い時間を掛けて、物件の地元で良いものがないか探していました。偶然に本屋さんで雑誌を立ち…
その他2019.8.24
厨房設計を大切に考えています。
先日、お会いした方から「実は、柴田さんの設計したお店の厨房で働いていました。コンパクトなんですがスペ…
その他2019.8.9
湯布院 鞠智 リニューアル完成!
2020.3.20
お気入りのお店 京都・あぶり餅
2020.1.6
久しぶりに集合!🍻
2019.12.21
2019.12.9
好物のお善哉。
2019.11.26
2019.11.10
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